Participantes:
Adalberto Ríos Szalay (fotógrafo)
Eduardo Meade (fotógrafo)
Eduardo Rubén Sucedo Sánchez de Tagle (Museo Regional Potosino)
David Eduardo Vázquez Salguero (COLSAN)
Diego Prieto (INAH)
Este conversatorio reúne a un conjunto de especialistas en el campo de la historia, la antropología y la gastronomía, para analizar cuatro bienes culturales de enorme relevancia en la historia y la cultura de San Luis Potosí, los cuales están en sintonía con bienes culturales mexicanos que han sido reconocidos como patrimonio mundial.
Participantes y temas:
1. Voladores de Tamaletón, Claudia Rocha, COLSAN
2. Camino Real de Tierra Adentro y la ruta de la sal, David Vázquez, COLSAN
3. Xantolo en la Huasteca Potosina, Eduardo Saucedo INAH y Eduardo Meade (fotógrafo
independiente)
4. Comida Potosina: Un descubrimiento culinario, David López, IESEG